華膳空廚公布明年農曆新年年菜,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出團圓飯>圍爐年菜商品以來中式年菜>高雄除夕圍爐餐廳,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

台南市長賴清德今(5)天正式確認出任行政院長,下午隨即針對接任閣員展開徵詢作業,除了副閣揆、行政院秘書長,確認由施俊吉、卓榮泰接任外,原本有意重返教職的行政院秘書長陳美伶,下午經徵詢後已確定接下政務委員兼國發會主委,其他政務委員也全數留任,另外,不當黨產處理委員會主委顧立雄,經過賴清德徵詢後,也已確定將轉任金管會主委,續任行政院發言人的徐國勇表示,賴清德明天下午將北上繼續徵詢經濟部長在內的閣員出任意願。

徐國勇表示,依據過去慣例,前行政院長唐飛、劉兆玄內閣總辭,和行政院長林全請辭時間點相當,依據過往慣例,劉內閣總辭後,由前副總統吳敦義接任行政院長,當時行政院總預算是在8月底送到立法院,吳在9月10日上任後,17日將總預算撤回後,9月24日再向立院送出預算。

徐表示,本週五賴清德正式就任行政院長後,行政院當天將舉行臨時院會,預料會通過107年度總預算自立法院撤回,總預算經微調後,於下週行政院院會通過後,再送立法院審查。

施俊吉已證實 陳美伶轉任國發會主委

賴清德接下閣揆職務後,下午逐一徵詢林全內閣現任閣員留任意願,傍晚五點徐國勇以行政院發言人身份公佈閣員徵詢進度,其中,行政院副院長施俊吉部分,施下午已向媒體證實,政務委員部分,現任政務委員林萬億、張景森、許璋瑤、吳宏謀、鄧振中、吳政忠、唐鳳等,所有政務委員全部留任,行政院秘書長陳美伶,則將轉任政務委員兼國發會主委。

徐國勇表示,由於賴清德目前尚未辭去台南市市長素食年菜職務,因此,賴清德傍晚趕回台南後,明天早上將與台南市議會、市政府同仁與台南鄉親告別,下午再趕來台北進行第二波閣員徵詢。

經濟部長真除?明日才會確定

徐國勇表示,由於有部分閣員目前出國尚未返國,因此現任閣員是否會續任,明天才會陸續定案,對於目前已有媒體報導,代理經濟部長沈榮津真除經濟部長,徐果勇表示,媒體對於內閣改組都會揣測,經濟部長部分明天才會進一步徵詢。另外,陸委會、外交部、國防部閣員名單,明天才會確定對外公布。

徐國勇轉述,賴清德表示,「執政是一棒接一棒,每個階段都有不同任務,上任後會延續林全院長未完全政務,希望帶著『做實事』的台南精神,為台灣開創新局,擬定各項政策,踏實解決各項問題。」

徐國勇表示,目前新內閣行政團隊初步規劃本週五早上8點半在總統府宣誓就職,隨後回到行政院進行交接,行政院當天也將召開行政院臨時院會。

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(中央社記者朱則瑋台北16日電)張姓男子是烤漆噴漆技師,上網看影片學習改槍,無師自通,成功改造出華山金牛座槍枝,警方循線逮人;他供稱改槍單純興趣嗜好,並無其他用途。

台北市刑警大隊指出,張姓男子雖有正當工作但涉嫌持有槍械,警方多次跟監蒐證,掌握確切住所,發現張男住所出入分子複雜且拜訪的健康年菜友人幾乎都有槍、毒前科,行跡可疑。

警方向新北地方法院聲請搜索票前往查緝,趁張嫌兒子上班外出開門時,奪門進入公寓執行搜索,只見張嫌家中放置大型鑽具、電鑽、鑽頭工具組等,房間內則有1把槍枝,警方立即控制現場,詢問該槍枝為何人所有,張嫌小兒子表示是個人所有,用來打BB彈的瓦斯玩具槍,警方初篩槍枝不具殺傷力,排除張嫌小兒子涉案可能。

不過,警方仍進行地毯式搜索,張嫌眼見小兒子上班快要遲到,為免自己所為影響兒子正常生活,自動交付改造槍枝,警方根據張嫌說詞,找到華山金牛座改造槍枝1把、貫通槍管1支、子彈2顆及安非他命毒品2包、吸食器等違禁品。

張嫌坦承改造槍枝,並供稱是上網看影片學習改造槍枝無師自通,但槍枝並未用於恐嚇他人或買賣毒品等不法用途,純屬嗜好而已,警方訊後依槍砲彈藥刀械、訂年菜毒品罪嫌將人移送法辦。1060716

繼油價連續6周上漲,中油公司宣布,自明(9)日凌晨零時起,調降各式汽、柴油價格每公升各0.3元,本周駕駛人終於可以鬆一口氣,不用趕著去加油了!

中油公司指出,因中新竹除夕圍爐餐廳東地緣政治干擾原油供應疑慮消散,致使國際原油價格下跌,本周調價指標7D3B周均價為每桶55.10美元,較前週56.40美元下跌1.30美元,新台幣兌美元匯率貶值0.111元。

國內油價依浮動油價機制計算,本周跌幅為1.56%,汽、柴油每公升應各調降0.3元,調整後的參考零售價格分別為92無鉛汽油每公升24.9元、95無鉛汽油每公升26.4元、98無鉛汽油每公升28.4元、超級柴油每公升22.7元,實際零售價格應以各營業點公告為準。
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